你在「光的路」看過的那顆蘋果，現在切開，放在桌上。平常的聞到也是一條路：分子飄過來、吸進鼻子、細胞收下、訊號送進腦。下一頁會把氣味整個拿掉；先押一個，再往下滑，一站一站跟著這縷香走。從切開的蘋果飄到你鼻子裡的，是什麼？先押一個蘋果的香味。一些很輕的分子；還沒有香。帶著蘋果香的空氣。不選，先看答案看答案與白話解釋一些很輕的分子；還沒有香。白話飄進鼻子的，是很輕的分子：蘋果身上已經找到三百多種，最多的是酯，再來是醇和醛；沒有一顆寫著「蘋果」，也沒有一顆是香的。那你聞到的香和「蘋果」這個名字，是從哪裡來的？蘋果的香味。：最自然的答案，也是這一頁要拆的那一句。往下滑：一路上分子都畫成灰的，看你在哪一站找到香。一些很輕的分子；還沒有香。：你押中了。再問一層：分子還沒有香，那你聞到的香，是在哪一站出現的？「蘋果」這個名字，又是誰叫出來的？往下滑，一站一站找。帶著蘋果香的空氣。：「空氣」這一半對：分子確實是跟著空氣飄過來的。可是那個香，裝在哪一顆分子上？往下滑，一站一站找。你平常說「好香」。往下滑，一站一站找：這條路上，哪一站有香？側面示意圖，不是實際比例；分子的形狀、氣流、鎖的形狀、亮起的組合和曲線都是示意。受器組合和嗅球的接線是小鼠的研究，頁面上寫明。沒有給任何氣味，聞得到嗎？ →問這一步
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