你在「光的路」看過的那顆蘋果，現在咬一口。平常的嚐到也是一條路：咬開、化在口水裡、舌頭收下、訊號送進腦。下一頁會把舌頭上的糖整個拿掉；先押一個，再往下滑，一站一站跟著這一口走。咬下一口蘋果，碰到你舌頭的，是什麼？先押一個水、糖、一些會飄的分子；還沒有甜。帶著甜味的果汁。甜甜的蘋果味。不選，先看答案看答案與白話解釋水、糖、會飄的分子；還沒有甜。白話碰到舌頭的，是水、糖、酸和三百多種會飄的小分子，上面沒有寫著「甜」。那你嚐到的甜和「蘋果味」，是從哪裡來的？水、糖、一些會飄的分子；還沒有甜。：你押中了。再問一層：分子還沒有甜，那你嚐到的甜，是在哪一站出現的？「蘋果味」又是從哪裡來的？往下滑，一站一站找。帶著甜味的果汁。：「果汁」這一半對：碰到舌頭的確實是汁。可是那個甜，裝在哪一顆分子上？往下滑，一站一站找。甜甜的蘋果味。：最自然的答案，也是這一頁要拆的那一句。往下滑：一路上分子都畫成灰的，看你在哪一站找到甜。你平常說「這蘋果好甜」。往下滑，一站一站找：這條路上，哪一站有甜？側面示意圖，不是實際比例；蘋果切面、舌乳頭、味蕾、受器和神經路線是示意。「放到舌頭上」的實驗用的是香草氣味和糖水，不是蘋果。舌頭上一粒糖也沒有，會甜嗎？ →問這一步
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